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武汉的小吃
悟痴
>《楚菜》
2014.01.08
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很想吃家乡小吃。昨天查了方子。今天就动手做了。味道很好,解思乡情解嘴馋。
糯米饭蒸熟。猪肉末,香菇末,姜末炒熟放点酱油黑胡椒(武汉特色黑胡椒味)调味,跟糯米混好。
水饺皮边擀一下成荷叶边,包糯米饭在里面,放一颗豌豆装饰。上笼蒸10分钟,可以喷点水在烧麦皮上。
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