2014春节期间《味·道》将从年二九开始，连续十一天为全国观众送上一道美食文化盛宴。本季《味·道》将分为两个系列主题播出，详细内容分别是：
系列一内容介绍：
随着我国城市化进程的不断推进，春节——这个对所有中国人来说最重要的节日，却让人感觉“年味”越来越淡。本质上而言，这是经济实力的飞速发展与国人家庭意识的逐渐淡化之间的矛盾。2014年春节，味道调查团再次出动，走遍大江南北，寻找中国人记忆中的那些年味。
寻找并重现那些我们记忆中的“年味”美食是本次节目最大的亮点：不论是中国西南部声势浩大的“杀年猪”，还是广东沿海一带震撼人心的千人村宴；不论是坚守在东北雪乡的渔猎百姓山林中过除夕，还是生活在彩云之南的少数民族村寨中过大年……那些记忆中只有在过年时才会做的事，才能看见的场景，才会吃到的味道，才能体会到的感情，都将在节目中一一呈现。
秉承味道调查团的惯例，每集节目我们都会提出一个与“记忆中的年味”相关的悬念问题，通过侦探般的寻找发现，向全国观众介绍一道又一道令人垂涎欲滴的小吃大菜，和那些亲切可爱的美食制作者一起，找回心中那些快要遗失的年味。
2014这个春节，《味·道》带您寻找记忆中的年味……
系列一单集节目简介：
寻找记忆中的年味（一）顺德：本集节目中，味道调查员乌金来到广东顺德，由“顺德真的全民皆厨吗？”展开，看看这座全民皆是厨师的城市有什么不一样的年味。一对热情的老夫妻带调查团从“冬至大于年”的晚宴开始，亲手制作节日大菜“盆菜”和传统年宵“煎堆”；三位最能代表顺德烹饪水准的顶级大厨，将带我们领略食材和烹饪技艺对于“全民皆厨”的阐释和意义；最独特的年味盛宴，调查团将跟随顺德当地强哥的民间烹饪队，见证一场3000人、300桌大型村宴举办的全部过程。从普通百姓、业余烹饪队、到顶级大厨，顺德烹饪界宝塔式的结构，完整呈现了顺德“全民皆厨”的面貌，打造出别具特色的顶级年味。
寻找记忆中的年味（二）云南：本集节目中味道调查员张冠冉来到云南大理——这个古老与现代相呼应，自然与饮食相结合的地方，“什么是大理稀奇古怪的年味？”调查团将对居住在这里的人们记忆深处最传统的年味儿展开调查。洱海边白族老奶奶恪守家传，每年必做的冻鱼；苍山下古老村落里古法烹制的生皮；白族小院里，数十天不熄火，用时间熬制的炖梅；彝族山寨里过年只能做一小盘的糯米血肠；南涧彝族独有的粗犷、豪放的跳菜；这些祖祖辈辈传承下来的美食和习俗，唤醒着人们的记忆，承载和传递着大理人最浓烈的年味儿。
寻找记忆中的年味（三）荣昌：本集节目中，味道调查员飞飞哥来到重庆荣昌，中国西南部最具特色的城市，展开“一只猪是如何带来年味？”的美食调查。猪，是千百年来中国人心中绝不可缺的年味美食食材。调查团将走访荣昌猪研究所，用科学的方式解读荣昌猪为什么能够跻身世界名猪排行榜；深入保留传统“杀年猪”的村落，展现与“年猪”相关的美食习俗，以及中国人对“年猪”文化的传承；亲自制作年猪宴席，体验多滋多味的年猪盛宴；解密在这片独特的土地上，人们记忆中与猪有关的年的味道。
寻找记忆中的年味（四）东北：本集节目中，味道调查员杜雨阳从鸭绿江的源头顺流而下，“中国最冷的年味味道如何？”调查团在沿岸找寻答案。长白山脚下的原始狩猎场，跟着老猎人进山，发现狩猎民族在白雪皑皑的山林中最质朴原始，而又独特的年味；拜访农户大叔家，亲手体验鸭绿江流域孕育出的独特冰葡萄酒文化，滋养着怎样的年味文化；跟随尹成浩大哥一家生活在鸭绿江岸的朝鲜族家庭冬季出江，捕捞最新鲜的鲤鱼，烹饪出一桌最具特色的年夜大餐，体会这里极富异域特色的年。生活在鸭绿江边的人们，如何与极寒的大自然巧妙对抗，又和谐共处；最冷的年味即将一一展现。
寻找记忆中的年味（五）固始：本集节目中，味道调查员金小鱼来到河南信阳固始县，这个名不见经传的小县城里，却又着神秘而又特殊的年味。“什么是固始春节不能缺少的银丝美食？”调查团深入展开调查。桔子和桃子这一对八零后小夫妻的农家小院里，调查团发现了第一样“丝”一样的固始皮丝，一番探究，居然是用猪皮作为原料；深山中居住的老爷子，天天与“丝”相伴，这是调查团从未见识过的银丝挂面；当地特色的过年风俗里，第三样“丝”的美食不得不说，它对过年有着不同寻常的意义。
寻找记忆中的年味（六）山西：本集节目中，一传统一现代两位味道调查员——董克平，杜雨阳将对山西晋商乔家大院的美食文化展开调查。“百年前，乔家大院的年夜饭到底什么味道？”二人追根溯源，兵分两路在山西展开调查。调查员董克平，著名的美食评论员，选择山西最普通的农村开始，探究晋商发家前的饮食习惯；调查员杜雨阳，专业级的饕客，则通过晋商留下来的老物件来挖掘鼎盛时期的乔家大院饮食特点。为了检验最终的调查结果，调查团邀请乔家后人乔燕和回到大院，利用当年的乔家厨房准备了一桌乔家年夜饭：我们到底能否还原百年前乔家的这一桌年度盛宴？
系列二名称：
系列二播出时间：
系列二内容介绍：
随着我国与东南亚各国的旅游、贸易、文化交流等双边关系的合作越来越密切，越来越多的中国游客将出境旅游的首选目的地选定在了东南亚。为了促进中国与东南亚各国的睦邻友好合作关系，为中国的境外游游客介绍更多的东南亚国家的风土人情和饮食文化，2014年春节期间，味道栏目组将深入东南亚的五个国家，探秘异域国度的传奇味道，展现东南亚国家饮食文化背后，那些不为人知的传奇故事。
“品味东南亚”分别从五个国家的代表美食展开调查，分别从自然环境、社会现状、人文情怀等方面讲述了美食与自然、社会和人之间的联系与故事。
秉承味道调查团的惯例，每集节目我们都会提出若干与美食相关的调查问题。通过主持人的寻找与发现，向全国观众介绍一道又一道极具东南亚风情的异域美食，和可爱的美食制作者一起，感受东南亚美食的真谛。
2014这个春节，《味·道》带您“品味东南亚”
系列二单集节目简介：
新加坡：本集节目中，味道调查员孙迅来到新加坡，这个以城市的名字命名的花园般的国家，围绕“新”的味道展开美食调查。分别从新加坡的“清新”早餐，新加坡的“创新”美食和新加坡的“新鲜”美味出发，调查新加坡味道的创新、融合与传承。展现新加坡做为一个高度发达的国家，各民族之间是如何通过美食融合在一起的。
泰国：本集节目中味道调查员孙迅，深入到泰国——这个古老与现代相互交融，自然与食材交相辉映的神秘古王国，调查饮食文化的传承与发展。节目中分别从泰国的国味“冬阴功”的历史发展和现状，泰国的香米的为何香飘万里，泰国的咖喱为何火爆至极的方面展开调查。通过泰国的电视节目主持人、厨师、鸡尾酒调酒师、泰拳手等人物的料理方式，揭秘泰国美食的传承和技艺。带给观众一个真实的泰国，一个可以用舌尖品味的泰国。
马来西亚：本集节目中，味道调查员孙迅来到马来西亚，分别从“南洋美食中国根”、“华人始创的南洋味——娘惹菜”和“闻香也能识大马”三个问题展开调查。揭秘了极具中国特色的海南鸡饭和肉骨茶在马来西亚的历史和传承，娘惹菜是如何创造并且风靡到整合东南亚的？以及马来西亚的槟城为何被称为香料的王国等方方面面与马来西亚的饮食文化息息相关的问题。
印度尼西亚：本集节目中，味道调查员孙迅将深入印度尼西亚的雅加达和巴厘岛，体验这个赤道上的国家独有的热辣味道。节目通过极具印尼风情的料理方式——烧烤，极具印尼美食特色的味道——辛辣，以及极具印尼风情的巴东料理，展现印尼人与美食的故事，体验味道带给人们热情与豪迈。从美食体现了印尼人的淳朴，从味道诠释了印尼人的生活与信念！
越南：本集节目中，味道调查员孙迅深度到越南，调查越南那些土洋结合的味道及宫廷的特色美食。在片中无论是咖啡还是法棍，也无论是清凉补的沙冰还是色香味俱全的火焰虾，都被深深的烙上了越南的殖民印记。味道调查人深入到顺化的皇宫，转战到街头巷尾，寻找濒临失传的宫廷美食，探秘宫廷小吃的神秘工艺，展现皇室大菜的推广和传承。通过美食再现了阮氏王朝的繁荣盛世。
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