香辣蚕豆的做法

香辣蚕豆

 

 

 

材料：蚕豆、花椒、生姜、香葱、小红尖椒

调料：食用油、辣椒粉、精盐、白糖、鸡精

方法：

       1.蚕豆洗净剥成豆瓣；葱、姜洗净切末备用；

        2.锅内放油、烧热，放入葱姜末、小红尖椒煸出香味时，加入蚕豆翻炒匀，再加精盐、白糖、水、辣椒粉继续炒1分钟左右，加鸡精、花椒炒匀即可；