【图文】番茄油醋酱佐秋葵的做法

蕃茄油醋醬佐秋葵

 
       
      
             

主料

             

               

   
• 秋葵
    (1斤)
     

                   

             

           

           

             

调料

             

               

   
• 西紅柿
   
  (1顆)
     

   
• 檸檬
   
  (半顆)
     

   
• 奇異果
   
  (1顆)
     

     
• 醬油
   
    (适量)
     

   
• 味霖
   
    (适量)
     

   
• 蒜
   
    (适量)
     

   
• 洋蔥
   
    (半顆)
     

   
• 糖
   
    (少許)
     

   
• 辣椒
   
    (1根)
     

                   

             

           

           

             

厨具

             

               

• 煮锅

               

             

           

         

          

           

             
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  材料
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  秋葵1斤洗淨
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  煮熟，滾水煮3分
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  煮熟的秋葵馬上泡入冰開水冷卻
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  去掉蒂
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  準備才料做蕃茄油醋醬.奇異果、蕃茄、洋蔥蒜一根不辣的辣椒切碎，
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  醬油，味霖，檸檬汁，少許糖全到入剛切好的材料中拌勻
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  加點糖
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  這就是蕃茄油醋醬了
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  將調好的將全淋上切好的秋葵中
  
               

               
• 
     
  
    
   

  

  
   
   
                    
  
  
  

  盛盤，沒有醋的味道，卻有清清的酸酸甜甜，吃得到水果香味，一道很健康養生的涼菜