清笋汤的做法详细介绍

 

清笋汤的简介及特色

汤清、鲜、香。

菜品口味 咸鲜味	主要工艺 清蒸
食材明细
冬笋300克
红菇50克	蘑菇(鲜蘑)200克
酱油5克	香油2克
料酒2克

教您清笋汤怎么做，如何做清笋汤才好吃

1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。

2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。