天天饮食20120102-一虾两吃的做法视频-屈浩师傅

中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120102期：一虾两吃。

本期节目介绍一虾两吃的视频制作方法：

一、一虾两吃的制作原料

主料：鲜虾；

辅料：菠萝、青红椒；

调料：淀粉、番茄酱、椒盐；

二、一虾两吃的制作步骤

1把虾洗净，剥壳取肉，虾肉加淀粉抓匀，用温油炸熟；

2蒜末爆香锅底，把炸好的虾肉、青红椒、菠萝下锅、翻炒均匀；即可出锅；

3虾壳和虾头加入玉米淀粉拌匀下锅炸至金黄色，出锅控油复炸；

4加入青红椒粒和椒盐翻炒即可出锅。

专家：

亚洲大厨，中国烹饪大师：屈浩，著名美食家：戴爱群。

主持人：王雪纯。