天天饮食20120202-炸烹凤尾虾的做法视频-张少刚师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120202期:炸烹凤尾虾的视频做法。如何挑选新鲜的海虾,过年烹制基围虾。
本期节目介绍炸烹凤尾虾的视频制作方法:
一、炸烹凤尾虾的制作原料
主料:基围虾;
调料:绿豆淀粉、盐、糖、米醋、料酒、葱丝、姜丝、蒜片、青蒜;
二、炸烹凤尾虾的制作步骤
1基围虾去皮,留住虾尾,用绿豆淀粉和水上浆备用;
2碗中放入盐、糖、米醋、料酒、葱丝、姜丝、蒜片、青蒜和水,调成碗汁备用;
3油温五成熟时逐个下入虾仁,炸至外焦里嫩时控出油,把调好的碗汁倒入锅中,翻炒两下,即可出锅。
专家介绍:
中国烹饪大师,张少刚,著名美食评论家:戴爱群。
主持人:王雪纯。
原视频地址:
http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20120202/100271.shtml
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。