滋味浓郁的咖喱鱼蛋 好吃到爆

　　看港片也总会有它的身影，但第一次吃真正的香港咖喱鱼蛋是06年去香港，有一晚，我们出来逛街找东西吃，还记得那晚的晚餐是在一家很小的小摊，吃的是：艇仔粥和咖喱鱼蛋，而那碗艇仔粥就35元，对于还是学生的我，只用一个字形容：贵!而鱼蛋的口感也不如潮汕的鱼蛋爽弹，不过咖喱味道不错。

　　咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。而且还有抗癌抗癌的功效哦。

　　咖喱鱼蛋

　　材料：

　　咖喱两块，鱼蛋400克，洋葱适量，椰浆适量

　　做法：

　　1，洋葱煸香。

　　2，加入水。

　　3，放入咖喱块。

　　4，煮至水开，咖喱融化。

　　5，做咖喱的鱼蛋我选的是潮汕手打鱼蛋，这是炸过得黄金鱼蛋。

　　6，倒入鱼蛋，我还放了其他墨鱼丸之类的。

　　7，倒入椰浆。

　　8，煮10分钟左右，鱼蛋变大并且浮起，表示熟了，关火，我喜欢泡着半小时再吃。