简单的食材做出美味的菜肴。当小葱遇上豆腐,一青一嫩黄,很有些生机的味道。当然这道菜也是非常有营养的,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。消化吸收率在95%以上哦~可是老少皆宜的菜肴呢~今天配上小葱,味道非常不错!
食材:豆腐4块,小葱少许
1.准备材料:豆腐和小葱
2.程序:1:将油烧至6成开,放入切好的豆腐块,小火煎炸。
3.豆腐一面煎至微黄时翻过另外一面煎炸,此时放少许盐。
4.豆腐块2面煎好后,倒入少许水沏下豆腐,使其口感变软,切忌不要倒入太多水,稍沏后加入少许鸡精,洒上小葱,准备起锅。
小贴士
煎豆腐的时候注意,小火煎,一面微黄时翻面,翻面时小心些不要弄碎豆腐块。