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2015.10.18
材料:
主料:黄河鲤鱼一条约4斤
配料:黄豆蒜、小香葱花、香菇、剁椒
制作:
1、将黄河鲤鱼宰杀洗干净,待用;
2、将鲤鱼改刀,下油锅炸熟;
3、起汤,调好味,将鱼下锅火炖7~8小时;
4、把烧好的鲤鱼装盘,浇上剁椒,上蒸车蒸8—10分钟;
5、最后将鱼拿出,洒上黄豆,小葱花炝油即可。
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