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2016.04.06
鲜虾250g
配料:
大料2个,桂皮1小块,香葱2根,生姜4片,花椒1小把,料酒1勺,盐2勺
步骤:
1.准备鲜虾。
2.配料:生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。
3.虾洗净后,用牙签挑去虾线在虾的倒数第2个关节处,全部处理完。
4.锅中加入适量水,调入盐,加入所有配料,大火烧开,继续煮约两分钟,煮出配料的香味。
5.下入处理好的虾,调入1汤勺料酒。
6.继续煮开锅即可。
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