夏季养生要清火，教你不苦的苦瓜吃法

夏天，容易上火的季节，吃些苦瓜清心下火是很有必要的。苦瓜好处多多，可很多人就是怕入口后的苦味。为了苦瓜不苦，弄点带甜味的食材做搭配也是有必要的。

在往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心，大家可以把紫薯泥团成小球，慢慢塞进去。为了吃，花点时间，给自己点耐心，充分享受做美食的过程吧。

用料：苦瓜 紫薯 蜂蜜

紫薯洗净，切成厚片，放入盘中。

放入锅中，隔水蒸30分钟左右，用筷子插一下熟透即可。

苦瓜洗净，去两头，切成两到三段，用勺子柄挖去瓤。

锅内烧开适量清水，加一点盐和油，放入苦瓜段，焯4、5分钟。

捞出焯好的苦瓜，放凉水中过凉。

蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。

将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面，用筷子压实，尽量填密实些。

将苦瓜切成片，装盘就可以了！