辣椒腌黄豆的8步制作方法[图解菜谱]

 　　辣椒腌黄豆的8步制作方法

　　主料：黄豆100g，花生米100g，红辣椒250g，小磨香油25g，盐75g，糖40g，白酒50g，香菇精1小勺

　　步骤：

　　1.鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。洗之前不要去把，否则水分容易进入辣椒里面，就容易坏啦

　　2.黄豆和花生米用水浸泡半天

　　3.然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是很好看了

　　4.晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎

　　5.花生米黄豆放下面，上面放辣椒

　　6.把糖，盐，白酒，小磨香油和香菇粉全部放入

　　7.拌均匀，然后放入密封的容器中腌制1周就可以吃了

　　8.这是密封盒里腌制好的辣豆，我总是吃了就停不下来的。