利仁电饼铛之蒜香煎带鱼

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米多小鱼

2015-02-02

有了新款的利仁电饼铛，炸鱼的活也可以交给它了。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

带鱼1条 大蒜5-6瓣

辅料

豆果菁选酱油1勺 盐1小勺

辣椒粉少许 白胡椒粉1勺

生姜粉少许 白酒少许

利仁电饼铛之蒜香煎带鱼的做法步骤

1. 把带鱼洗净去内脏后，切成小块，切上斜的花刀，用酱油，盐，白胡椒粉，生姜粉，二锅头白酒腌上15分钟以上以去腥入味。

2. 饼铛预热后，倒上油，把带鱼放在饼铛上煎制。

3. 调到煎鱼

4. 鱼两面都煎到金黄后，加入蒜片同时煎香。

5. 煎好的带鱼可以直接吃，喜欢辣的直接洒一些辣椒粉。

6. 如果想吃红烧的，就把煎过的带鱼，放入平底锅中，加一些水，加半勺老抽，一小勺糖，葱段，煮上2-3分钟即可。