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蚝油香菇豆腐的做法
悟痴
>《豆制品黄豆》
2016.12.31
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做法步骤
1
香菇洗净切斜刀片。
2
豆腐切大块煎至两面黄脆。
3
利用煎豆腐剩的底油,爆香葱、干红椒。
4
加入香菇翻炒。
5
加入煎好的豆腐。
6
加入适量的水,蚝油大火烧开。
7
待汤汁快要收尽时,撒香菜出锅。
小窍门
煎豆腐时不要心急,等底面起壳再翻面。
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