绝味厦门沙茶面的做法

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系

1、

准备好配料。

2、

准备好调料。沙茶酱和花生酱。

3、

起锅炒香沙茶酱。

4、

放人青蒜、姜翻炒。

5、

依次放入鸡胗、香菇一同翻炒。

6、

加热水煮（这里是不是最好加高汤？）放入花生酱调匀。

7、

等汤的过程中煮面。（面不要煮的太熟，因为还要放到汤里）

8、

把虾、豆芽、穿心莲依次放入汤里，再放入面稍煮一会盛出。

9、

摆漂亮些～完成