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2017.01.31
菜豆或四季豆(切丁) 100克,高丽菜及红萝卜丝 100克,菜?(切丁) 50克,鱼肉(切丁) 150克,五花肉(切丁) 150克,红葱头 30克,虾米 少许,干香菇(泡软切丁) 3朵,葱花少 许,酱油 2分之1匙,糖 4分之1匙,胡椒粉 少许,香油 少许,白饭 3碗,水 1800cc
1、香菇泡软切丁及所有食材均切丁备用;
2、热锅放入一小匙油将红葱头,肉丁,菜补丁,红萝卜丝,豆子丁,虾米用中小火炒香,放入糖及酱油拌匀就可倒入水,转大火煮滚随后放进高丽菜丝及白饭,用中小火煮约10分钟;
3、最后放入胡椒粉,香油,洒上葱花即可。
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