烤翡翠螺的做法

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 加拿大翡翠螺 15个
• 黄油（融化） 20g
• 蛋黄 1个
• 蒜末 15g
• 罗勒叶（切末） 20g
• 盐 1/4茶匙

做法步骤

1、海螺取肉，洗净后，去盖，去内脏。

2、海螺壳用沸水煮5分钟后洗净，沥干备用。

3、将海螺肉放入碗中，加入所有调料，搅拌混合均匀。

4、用勺子将海螺肉装回海螺壳内，依次摆在烤盘上。

5、放入180度预热好的烤箱内，烤15分钟即可。

6、装盘。

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