最近吃得太腻了怎么办？有哪些清淡营养的菜？

双色鸡蛋卷

做法：首先我们准备5个鸡蛋，些许葱花。把鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离装开，分别打散，然后放入葱花，少许盐搅拌一下。平底锅里放点油倒入蛋清开小火煎，待蛋清煎到发白凝固就翻面煎另一边，蛋黄也一样的煎法，煎好了以后蛋黄包住蛋白卷起来切成一块块，摆上碟在面上放点番茄酱即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜

=做法：首先准备2棵娃娃洗干净切好、粉丝泡软，一些蒜末、葱花、红椒粒切好备用。娃娃菜用开水煮2分钟捞出，摆好在碟子上，然后把粉丝放在娃娃菜表面上；蒜末加少许盐、2勺油、生抽、蚝油、鸡精调味，调好后均匀浇在娃娃菜上。放入蒸炉蒸10分钟，蒸好拿出来放上红椒粒葱花即可。