今天三五好友来我家做客,当然理应好好招待,于是我就杀了一只鸡做了一桌我们家的特色菜,没想到吃的大家都上瘾了!让大家看看我是怎么做的吧!
自家养的鸡
自家养的老母鸡,全粗粮喂养,比我吃的都健康!
宰杀后
宰杀以后肥肥胖胖的,我把血也留下了。没吃过的人可能不知道,鸡血特别的好吃,鲜美无比,入口即化(原谅我夸张的扯犊子了,但是口味真不错)!
接下来就要用到另一位主角了,它就是猪肚。猪肚就是猪的胃,营养价值很高,具有补虚损,健脾胃功效。而且猪肚是猪下水中最好吃的一种器官。这是老家杀猪不打水的猪肚!
上大锅熬煮
我们家因为好吃,所以工具也很齐全,直接用铁皮桶锅来煮,不过为了更有营养价值,我又加了生姜,党参,为了口味更好,又加入了胡椒!大火一个小时左右就能出锅!
出锅
出锅后的猪肚包鸡飘香四溢,然后切成小块,再切一些土豆,萝卜,鸡血,内脏啥的,直接盛大盆里加鸡汤上桌就可以,我们这种吃货没什么讲究,好吃就可以了!
上桌
城里的小伙伴是不是有点羡慕了,很少能吃到这么正宗的美食哦!要想问我幸福是什么,我认为幸福就是有口福之享!希望大家也能有机会吃到这么地道的美食!
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