香喷喷的炸鸡排自己做来吃，美味又实惠！

很多人都爱吃香喷喷的炸鸡排，裹着香香酥酥的面包糠，鲜美嫩滑的鸡肉，咬一口真极致的享受。去西餐店买炸鸡排吃，不仅价格贵，还不一定卫生。自己买鸡肉在家做香酥炸鸡排吃，美味又实惠，孩子一定会爱死你。

香酥炸鸡排

食材：鸡腿3个、奥尔良烤肉料10g、盐2g、白糖2g、料酒10ml、鸡蛋1个、面包糠适量、欧芹粉适量

做法：

1.将鸡腿洗净在上面深深划上一刀

2.将鸡肉从腿骨上面剔除，要小心手

3.把去骨的鸡腿肉用刀微剁一下，不要破皮

4.鸡肉放入碗中，加入奥尔良烤肉料

5.再加入料酒，白糖和盐拌匀腌制2个小时

6.腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液

7.再依次沾裹面包康备用

8.平底锅加油烧热，放入鸡肉小火慢煎

9.鸡肉煎到两面金黄熟透后，捞出放入吸油纸上沥油

10.最后撒上欧芹粉放盘中即可食用

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