黑胡椒蜜椒蝴蝶排骨

黑胡椒蜜椒蝴蝶排骨相信馋猫们并不陌生，除了它那颇具风情的菜名之外，更吸引人的就是软滑的肉质渗透着黑椒的微辣和蜜汁的香甜，简直令人停不了口！

　　

黑胡椒蜜椒蝴蝶排骨相信馋猫们并不陌生，除了它那颇具风情的菜名之外，更吸引人的就是软滑的肉质渗透着黑椒的微辣和蜜汁的香甜，简直令人停不了口！

特点： 排骨酥香，香辣微甜。
主料： 肉排***克，青、红椒碎少许。
调料： 黑椒碎***克，蜂蜜6***克，生抽***克，黄油***克。
制作方法：
（1）将肉排治净，加黑椒碎、蜂蜜、生抽腌制30分钟，上笼用大火蒸10分钟至八成熟，再入烧至三成热的油中浸熟。
（2）锅置火上加黄油炒香，入青红椒碎翻炒，加蒸制肉排原汁，收浓，入炸好的肉排拌炒均匀即可。