香酥大虾是一道简单的家常菜,主料是大虾、香酥炸脆粉、沙拉酱等做而成,如果加上红薯丝那会是什么样的呢,味道会是更加好。
香酥大虾
备料:大虾、红薯、香酥炸脆粉、红薯、沙拉酱
大虾
第一步、大虾洗干净,然后去掉头去壳留尾马,然后去掉虾线
去壳
第二步、红薯切成细丝,可以用切丝机器能够切得更加均匀,然后放到水里浸泡洗干净,捞出控干水分
红薯丝
第三步、碗里加入香酥炸脆粉,然后加入水拌均匀,如酸奶厚就可以,沙拉酱倒入碗里备用
加水
混好
沙拉酱
第四步、锅中下入油烧至四成热,然后把红薯丝下入锅中炸,炸至脆就可以捞出控油
炸
捞出控油
第五步、一个个虾放到香酥脆炸粉中裹上一层糊
裹上糊
第六步、锅中下入油烧至六成热,把虾下入锅中烧,炸至外脆里熟就可以捞出控油
炸
捞出
第七步、捞出的虾裹上一层沙拉酱,然后再放到红薯丝中裹上一层红薯丝
沙拉酱
裹上红薯丝
香酥大虾
吃起来特别好吃,脆脆的有点甜,吃红薯丝也很脆,颜色也很好看,小孩子都爱吃。
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