老婆家里祖传疙瘩汤，山珍海味都比不了，我要吃一辈子！

疙瘩汤是北方常见的一道汤菜，几乎家家都会做。和老婆结婚几年，最得意的便是她的做疙瘩汤的手艺，据她说，是和她姥姥学习的，总开玩笑她这是祖传疙瘩汤。每次她做疙瘩汤，我都吃不够。今天就将疙瘩汤的做法分享给大家，这道菜简单不费事，汤汤水水下肚，热气腾腾又解饿，想知道怎么做的朋友，往下看吧！

疙瘩汤

主料：面粉

辅料：油菜、鸡蛋

调料：盐、生抽、香油

做法：

1.把西红柿、油菜洗干净切碎

2.将面粉放入碗中，缓慢少量加水，同时用筷子快速搅拌，搅成絮状

3.把鸡蛋打散，葱切成丝

4.热锅倒油，放入葱丝、西红柿丁翻炒

5.炒出汤汁后加入适量清水，煮开

6.把搅好的面疙瘩一点点放入锅中，调小火煮

7.把油菜碎下锅，再倒入打好的蛋液，加盐、生抽

8.关火，最后倒进一点香油即可出锅

当送走了饭局上最后一个客户，拖着疲惫的身躯回家时，发现老婆正在厨房做她拿手的疙瘩汤，当看着眼前一大碗热气腾腾的疙瘩汤，晚上那些饭局上的山珍海味，早已没有了味道，这才是我心中的深夜食堂吧！（没hold住）