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印尼煲羊肉

基本信息

主料

羊肉500g

配料

生姜10g葱结20g

蒜仔10g香菜20g

柠檬一颗西红柿1颗

调料

盐5g味精5g

鸡粉5g香油5g

料酒20g

步骤

烹饪制作流程

第1步 /

生姜切片、蒜切片、柠檬切片、香菜切末、西红柿去皮切块

第2步 /

羊肉下冷水加料酒焯水，捞起洗净

第3步 /

锅下油下姜片、蒜、葱结下羊肉加料酒翻炒

第4步 /

略烧捞起洗净 、锅内下清水下羊肉、葱结、料酒

第5步 /

烧开煲至酥烂

第6步 /

下柠檬片、西红柿块、调入盐、味精、鸡粉、

第7步 /

煲至有柠檬清香

第8步 /

起锅淋香油、撒上香菜末，往下看关注