印尼煲羊肉
基本信息
主料
羊肉500g
配料
生姜10g葱结20g
蒜仔10g香菜20g
柠檬一颗西红柿1颗
调料
盐5g味精5g
鸡粉5g香油5g
料酒20g
步骤
烹饪制作流程
第1步 /
生姜切片、蒜切片、柠檬切片、香菜切末、西红柿去皮切块
第2步 /
羊肉下冷水加料酒焯水,捞起洗净
第3步 /
锅下油下姜片、蒜、葱结下羊肉加料酒翻炒
第4步 /
略烧捞起洗净 、锅内下清水下羊肉、葱结、料酒
第5步 /
烧开煲至酥烂
第6步 /
下柠檬片、西红柿块、调入盐、味精、鸡粉、
第7步 /
煲至有柠檬清香
第8步 /
起锅淋香油、撒上香菜末,往下看关注
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