金针菇红萝卜炒猪肉

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补作用。

1、猪肉切好。2、猪肉加盐、生抽和生粉腌一下。3、红萝卜和葱切好。4、金针菇去头洗干净。5、蒜切好。

6、热锅下猪肉翻炒。7、猪肉炒好盛出。8、另起锅炒香蒜蓉。9、下红萝卜翻炒。10、下金针菇翻炒。11、下葱一起翻炒。12、出锅时加盐、生抽和鸡精调味即可。

成品图。