鱼香肉丝

作者：多多他娘

用料

肉 适量

油 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

白糖 适量

香醋 适量

酱油 适量

淀粉 适量

鸡精 适量

豆瓣酱 适量

大肉 适量

青椒 适量

木耳 适量

莴笋 适量

胡萝卜 适量

做法步骤

1、适量葱 姜 蒜切碎待用。

2、所有食材切丝，不要太细。

3、取一小碗分别加入适量盐 白糖 香醋 酱油 淀粉 鸡精。

4、热锅放油，油熟后倒肉丝中火翻炒，七分出锅备用，锅里倒入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒一两分钟，倒入所有食材翻炒两分钟左右加入肉丝翻炒，然后倒入调好的汤汁，翻炒两分钟出锅。

5、开吃了。

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