鱼片爽滑鲜嫩，滚沸在酸辣开胃的汤汁中，再吃上一口超够味的酸菜，实在是太爽

原料:黑鱼、酸菜、青椒、红椒、香菜、灯笼椒、盐、鸡精、酱油、料酒、花椒、葱、姜、蒜。

1青椒,红椒,葱,姜,蒜,灯笼椒等配料都切好备用

2黑鱼买的时候杀好,直接让人切片,洗干净用盐,酱油,料酒,地瓜粉腌十分钟

3放油热锅,然后鱼骨鱼头先煎一下,煎至黄色出锅待用,放底油炒酸菜,然后放开水煮汤白

4煮鱼汤就放盐,鸡精,酱油调好味,然后煮好就把鱼骨和酸菜捞起来放在盆底

5留下的鱼汤煮鱼片,开几下就可以出锅装盆了,这时把洗干净的香菜摆在上面就可以

6锅洗干净放油烧热,倒入切好的青红椒翻炒几下酒到盆上面,然后放油烧热,花椒,灯笼椒爆香淋到上面最后一步就完成了!