简单而又营养丰富的萝卜丝饼做法和配方

今天给大家介绍了一个饼，叫做萝卜丝饼，当然，原料不光光是萝卜丝，而且是做出来的话，营养是非常丰富，所需的原料有，中筋面粉两杯，开水冷水各半杯，盐2茶勺，白萝卜大约1斤2两左右，虾米两大勺，葱两根，胡椒粉适量，麻油适量，整个的做法是这样：

1、将面粉和水还有一勺的盐混一起揉成面团，然后用湿布盖上发酵20分钟；

2、白萝卜去皮，然后刨成丝，加入一大勺盐腌制10分钟，是萝卜丝稍微软后挤干水分，放在盆里用，虾米泡软切碎和萝卜丝放一起，葱洗干净切丁萝卜丝放一起，然后加入胡椒粉黑撒适量麻油，搅拌均匀，弄成馅料；

3、发好面团再揉到光滑，然后搓成长条，分成八等份小块，每一块按扁擀薄，包入馅料，捏拢成饼状；

4、平底锅烧热，加油少许油，加入做好的萝卜丝饼，小火煎至两面金黄时就可以盛出开吃。

在这里要说一下，用生的萝卜丝比较香，也可以先将萝卜丝用开水烫软再捞出来挤干水分，在馅料中放麻油才香，当然可以放香油，白萝卜可以换成胡萝卜。