精心挑选的西宁羊排搭配甘肃土豆，两款远道而来的食材真心为大蓉和增添了不少人气。我们联系了大蓉和的厨师长何伟来给我们讲解一下做法流程。
大蓉和的羊排每天疯卖到60份，我们来看看具体做法。
西宁羊排20斤剁成小块，细流水冲洗干净，下沸水锅，汆水，捞出控干。烧5成热油，小伙浸炸羊排表面金黄，控油，入高压锅。锅炒菜籽油150，姜片1000，蒜子1000，洋葱碎750，芹菜碎350，香菜段250，甜椒碎100炒香，入高压锅，加鸡汤2500，红卤1000，南乳汁650，红曲米50，上汽，压30分钟，土豆原汤压熟即可。好吃到停不下来，有木有！
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
