自制好吃到流油的《黄金糯米蛋》鸡蛋吃出新花样！

黄金糯米蛋卖的最好的一款那个时候我一天要做好多，做的手都被咸鸭蛋腌烂快了，现在想想真佩服自己，咋辣么勤快呢，哈哈。今天小吃货说好久没吃了，好吃的东西要大家一起分享

糯米泡一个晚上

胡萝卜切丁，也可以放玉米粒，今天忘记买了，就没放

锅里放些油，蒜粒爆香

放肉沫翻炒

胡萝卜也放入一起炒

把泡好的糯米放下去，每次撒些许水哦，这步有些累人，要不停翻炒，别糊了，如果火候掌握不好，那就炒好肉沫把糯米拌匀，蒸吧。炒出来的香味好些，其它没什么区别

炒熟后装碗里

处理咸鸭蛋

大的这头抠个洞，不要太大，能灌进糯米就行，把蛋白倒出，蛋白可以找个碗装起来，蒸肉饼挺好吃的，倒了可惜喽

都抠好

灌糯米了

不要灌的太满，太满蒸的时候会顶出来，不好看了，差不多9分满，留点空隙

全部灌好后，用锡纸包起来，免的蒸的时候水蒸气进去影响口感，蒸20分钟左右

蒸好后糯米刚好堵住蛋口，打开一个，好香

完美

糯米裹着蛋黄的油脂，香气，一个不够，再来两个，我家小吃货就是这么给力，别吞口水了，想吃就做吧

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