做什么都毫无精神,吃什么都味同嚼蜡的时候,你需要改变一下自己的常规饮食,试点不一样的~
制作方法:
1、鲤鱼肉1片,香菇2朵,水发木耳3朵,大葱1小段,香菜1棵,鸡蛋2个,鲜姜1块。
2、鲤鱼肉切成鱼片。
3、香菇切成片。
4、木耳切成粗丝。
5、大葱切成葱片。
6、鲜姜切成片。
7、炒锅放少许油加热,鸡蛋打碎,鸡蛋液倒入锅中。
8、鸡蛋液均匀的铺平,待成鸡蛋皮时盛盘备用。
9、用刀把鸡蛋皮切成长条。
10、炒锅放少许油加热,倒入切好的葱、姜。
11、放入适量的水。(一个人一个人的量,两个人两个人的量,自己掂量着来)
12、放入少量的水淀粉勾芡,再倒入木耳、香菇以及鸡蛋丝。
13、放入盐和胡椒粉调味。
14、再放入切好的鱼片。
15、最后放入少量的醋,待鱼片熟透后,淋香油出锅,撒上香菜即可。
放点醋更开胃,你也可以不把醋放到羹里,而是另盛一小碟子,兑着吃蘸着吃。
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