【家常菜】海味面

把猪五花肉、水发鱿鱼、香菇和玉兰片分别切成指甲片，待用。

锅里放猪油烧热，下葱末、姜末一起炒香后，放猪五花肉片、金钩、鱿鱼片、香菇片和玉兰片稍炒，掺入适量的奶汤再加淡菜，小火慢炖便得到海味面臊。

另锅掺清水烧开，先下龙须面条煮熟，捞出装碗后，舀上面臊并撒葱花，即成。