咖喱牛肉汤
2010-06-08
色泽深红，汤浓而鲜，牛肉酥烂入味，辣而可口。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
主料： 牛肉(肥瘦)1500克
调料： 咖喱25克
盐100克 味精15克
大葱100克
咖喱牛肉汤的做法步骤
1. 将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。
2. 锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片刻，将熟牛肉捞出，冷却后切成薄片。取碗数只，每碗装牛肉片150--200克，加细盐，味精，葱末，再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
