今年这么流行的皮皮虾，你还不会做？快来学一学吧

皮皮虾在东北叫做 虾爬子，在南方又叫 赖尿虾，但是我们统称为皮皮虾就好了，小编我就喜欢吃海鲜，但是对皮皮虾真的是情有独钟，皮皮虾的做法其实有很多，但是怎么做都觉得很好吃，今天来教给大家一款非常好做但又很好吃的皮皮虾，一款好做椒盐皮皮虾，就算是厨房小白都非常容易上手，有没有心动的感觉呢？快来学习吧

食材：

皮皮虾若干

青红椒两个

椒盐粉适量（按自己口味添加）

花生油（锅的二分之一）

第一步清理食材

1.首先清洗皮皮虾，一定要洗干净，可以用刷子刷一下皮皮虾的肚子部分，反正就是越干净越好。

2.洗干净的皮皮虾要用厨房用纸吸干净皮皮虾身上的水，吸的越干越好，因为一会下油锅不会溅得到处都是油。

3.青红椒洗干净后除去里边的籽和把，切成小丁备用。

第二步准备下锅

4.用一口干净的锅，确保里边没有水，倒入花生油，待油温升至8成热时，倒入皮皮虾，大火炸3到5分钟，直到虾壳变的酥脆，表面颜色发生变化就可以捞出来了。

5.把锅里的油倒出来一些，里边留一些底油用来煸熟青红椒，然后把皮皮虾倒进去翻炒均匀，临出锅洒一些椒盐粉再次翻拌均匀，就可以盛出来了。

这次的椒盐皮皮虾的最大的特点就是特别简单好做，特别适合新手，而且最关键的一步就是洒上椒盐粉了，椒盐粉和皮皮虾在一块简直就是绝配啊，不仅给皮皮虾大大的增色，而且让你吃了一个还想再来一个，根本欲罢不能，如果你学会了就做给家人尝一下吧，记住哦，一定不要忘了加椒盐粉哦。