提到牛蛙 是不是有看官会说好吓人不敢吃啊~
可在骨灰级吃货眼里的牛蛙可是嫩滑可口,人见人爱滴。
今天给大家分享一家很特色的武侠风牛蛙美食店·
14款口味,分别有青椒紫苏、山胡椒、麻辣、变态辣等等,辣与不辣,面面俱到,铁汉柔情,绝不冷落任何一人。
吃牛蛙的好处何其多,低脂肪,含多种氨基酸。
衡山派—青椒紫苏味
看着服务员吭哧吭哧把牛蛙煲抬上来,我立马呆了,好吓人的份量啊,马上急call热爱撸蛙的小伙伴帮忙,这么一盘,3~4个人一起吃都没问题!
比划了一下,每只牛蛙把手掌还要大,足有4~6两,据说每天都是新鲜到店,现点现杀,从下单到吃到嘴里,不超过20分钟。
看看这条丰腴诱人的大长腿,浓烈的紫苏味直扑入鼻,与青椒焖煮后,牛蛙入口微辣,带有紫苏独有的香草芳香,这么惊人的尺寸跟份量,真是让人爽歪歪。
昆仑派—吮指香螺蛙
话说这田螺的个头真的把我吓着了,半个拳头那么大,两大河鲜相遇,无论是鲜度还是味道通通都飙至max级。
牛蛙肉嫩肥美,螺肉紧致弹牙,口感层次相当丰富。
蜀山派—变态辣
一看这红彤彤的色泽,牛蛙沐浴在满布湖南剁椒的汤汁中,重口味的小伙伴马上欢呼起来,这味道想想就刺激!
剁椒的辣度虽惊人,但牛蛙的本味并没有被掩盖,反而辣的特别爽,味蕾全开,蛙肉绵滑醇厚的滋味,让人越吃越上瘾。
岭南派—蒜香味
一看岭南两字,就知道是广东人的菜,大量的蒜蓉盖在牛蛙身上,加热以后,蒜香四散。
微辣的汤汁,让蒜蓉的魔力增强,让牛蛙充满清甜馥郁的滋味,柔滑可口多汁。
南海派—鸡汁菇菌味
先喝汤,必须先喝汤,绝对一口暖到你,鸡骨与杂菌一起熬煮的浓郁高汤底,鲜得要掉眉毛啦!
蛙肉吸收了高汤的精华,入口温润,特别清新!
岳麓派—怪味蛙
所谓的怪味,原来是臭豆腐,简直开启了新世界大门,湖南最知名的小吃臭豆腐遇上牛蛙,这对画风清奇的CP会有什么样化学反应呢?
臭豆腐黑黑的外表看着丑,但心灵美,又辣又软绵,老霸道啦!牛蛙沾染上臭豆腐的异香,与辣汤一起焖煮,居然产生一种清奇的香味,越吃越上瘾。
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