爱吃虾的有木有。
准备材料:土豆,虾,蛋,面包糠,(面包碎)
首先用牙签在虾头的第二节处挑出虾线,如上图所示,并给带有虾头的那段剥皮,虾尾不用剥皮。
剥皮的那段虾肉用到剁成虾泥,有搅拌机的就更好了。
将土豆泥和虾肉混合,并加入少许盐以及其他自己喜欢的调料,搅拌均匀后揉成团。
揉好之后分成一个个大小均匀的小圆子。
把虾尾插入土豆虾球中,收好口,捏紧实。
给他均匀的裹上一层鸡蛋液。
再均匀的裹上一层面包糠,自己吃剩的面包揉成碎变成面包碎也可以,去超市买也可以。
最后,锅内热油,入锅炸至金黄,捞出控油即可。
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