腐竹家常做法之西芹炝腐竹

【原料】芹菜 / 腐竹 / 木耳花椒 / 姜

【做法】　

　

1.西芹切细段，腐竹切丝，黑木耳切丝.

2.锅里放油，加入花椒做成花椒油，然后把花椒过滤出来.

3.锅里放入姜末爆香，再淋点香油炝锅.

4.放入西芹丝和腐竹丝炒香.

5.放黑木耳丝，炒匀，加盐调味.