1。冻松蛋
材料:皮蛋、鱼、花生、白芝麻、葱、香菜、大蒜、酱油、辣椒油。
实践:
油锅烧热油,加入切碎的辣椒和大蒜,大蒜炒至金黄色,倒入皮蛋。
将花生切成小块,撒上盘子。撒上白芝麻和葱花cilant。
和少许酱油倒入辣椒油。
2,洋葱在耳朵里
成份:黑木耳150克、洋葱半、半红椒、半胡椒、胡椒粉1茶匙、盐2, 1克、酱油1茶匙、醋1茶匙、植物油1汤匙。
1、葱、青椒洗净切丝,水煮沸;木耳。
2。切干辣椒。胡椒把胡椒放进勺子里。把油和火加在胡椒粉里。
3、木耳、葱、青椒及酱油(酱油、醋、盐、搅拌、倒入)香油均匀搅匀。
3,蔬菜沙拉配芥末虾
材料:胡椒粉2,洋葱1,虾1,香菜2,红辣椒1/2,醋1/2茶匙,麻油适量,酱油1汤匙,鸡肉小勺,盐1/3。
1、洗虾水,干燥水分控制,葱,花椒,丝切,香菜切。
2。把所有的原料放进一个容器里。
三.调味后加调料
4、卤水苦瓜
材料:苦瓜1片,干辣椒8片,胡椒粉2片,蒜2片,糖5克,盐适量,色拉油15毫升。
1、将苦瓜洗净,纵向切成两半,去掉果肉和种子,切成2毫米厚的片。辣椒丝、蒜片切碎
2、锅内入水,大火烧开,放入苦片和少许盐,煮热片刻后捞出,用冷水过冷,沥干入盘中,加糖、蒜和盐。
3、将火烧热油放入镬中,加入花椒煸香,加入辣椒后浇油,苦瓜即可。
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