主料 | |
嫩豆腐1块 | 培根1块 |
胡萝卜适量 | 豌豆适量 |
瘦肉末适量 | |
辅料 | |
食用油适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 胡椒粉适量 |
1. 嫩豆腐一块,瘦肉一块。
2. 嫩豆腐用汤匙压成泥,瘦肉剁成蓉。
3. 瘦肉用盐、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制10分钟和豆腐泥搅拌均匀放入蒸锅中中火蒸十五分钟取出。
4. 胡萝卜切成小粒,豌豆洗干净,培根切丁。
5. 热锅凉油,放入培根炒香,加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒,烹入少量的清水煮至熟后加入生抽、盐、胡椒粉炒均匀。
6. 将炒好的培根豌豆等辅在蒸好的肉末豆腐上即可。
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