最近小伙伴们在后台求助：总是忍不住想吃甜，但是又怕胖，有没有什么低热量的甜品？
为了各位小伙伴，小厨花费数天时间，研究出几款好吃又低热量的甜品，就是为了满足大家想要肆甜的胃~不要谢我，我也觉得自己太体贴！（害羞脸~）
- One -
山楂慕斯
940大卡
食材
山楂15个
牛奶200毫升
蛋黄2个
蛋清7个
吉利丁片2片
原味酸奶180克
低筋面粉100克
01 | 先做蛋糕胚，酸奶倒入碗中，加入蛋黄拌匀。再加入混合好的低筋面粉，搅拌至无干粉。
02 | 用电动打蛋器将4个蛋清打至发泡。开始预热烤箱，再分三次，将蛋清霜混合到刚才搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
03 | 将混合好的面糊倒入6寸圆模中。将烤模抬至一拳高的位置，松手震模3-5次。震出蛋糕糊中的大气泡。放入烤箱中，调至150度，定时30分钟。
04 | 慕斯，吉利丁片用冷水泡软，山楂去核加牛奶打成奶昔。
05 | 隔水加热好吉利丁片，加入刚打好的奶昔中，搅拌均匀。 再将蛋清打发后，分三次加入山楂中。（用三个蛋清哦）
06 | 等蛋糕冷却后拿出，从中间横切开。把做好的慕斯液倒在蛋糕上，表面抹平后，放入冰箱冷藏4小时就可以拿出了。
07 | 然后就是拍照开吃啦。
小厨觉得，这款甜品搭配黑咖口感会更好~咖啡的苦香味中和了山楂的酸度，更能凸显出慕斯的甜味。
- Two -
奇亚籽面包
115大卡
食材
奇亚籽30克
高筋面粉200克
水140克
酵母2克
盐2克
01 | 奇亚籽放到锅中炒出香味，冷凉。
02 | 酵母放入水中化开，倒入碗中，奇亚籽也放入碗中。开始和面，做成下图中的面团。
03 | 把碗盖上保鲜膜，静待面团发酵成原来的两倍大。
04 | 把面团分成5个小面团，再次发成原来的两倍大。
05 | 打开烤箱预热180°，把面团放到烤箱里烤15分钟。
06 | 出炉，切片，就算完成啦。
这款奇亚籽面包基本没有操作难点，小伙伴们可以烤好了当早餐或者加餐吃呢。搭配蔬果，牛奶就是很营养的早餐。下午饿了来2片补充能量还不容易长肉~
- Three -
奇亚籽杯
220大卡
食材
奇亚籽10g
火龙果100g
奇异果30g
芒果20g
牛奶200g
坚果燕麦10g
01 | 把奇亚籽用牛奶泡发，奇异果切片，芒果切丁。
02 | 火龙果切块，倒入搅拌机中，加牛奶搅成泥。
03 | 把搅好的火龙果跟泡好的奇亚籽混合拌均匀。
04 | 把搅拌均匀的奇亚籽火龙果倒入罐中。
05 | 把切好片的奇异果和芒果摆在最上面，撒上坚果燕麦，就开吃吧~
这款食谱并没有加糖，水果本身的甜味就非常棒。15分钟就可以来一杯，拍照都很好看呢~
- Four -
桂花山药小米糕
300大卡/2人份
食材
桂花10克
山药200克
小米70克
01 | 小米提前用温水泡发过夜。泡发的标准：用手指用力搓揉就可以碾碎 。山药蒸熟就可以。
02 | 将泡发小米的水倒掉，留少许保持小米的湿润度，然后用擀面杖的一头捣碎（不需要太碎，保持颗粒感会更好）。
03 | 小米中加入干桂花，然后搅拌均匀。
04 | 取出干净的容器，在容器内壁刷一层薄油，底部铺一层小米，然后再铺一层山药泥。
05 | 最上面再铺一层小米，可以在表层淋少许的水，利于蒸熟。入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸半小时左右。
06 | 出锅后撒上一点桂花装饰，就可以吃喽~
小米富含丰富的铁质，也含有较高的蛋白质，并且小米中的蛋白质要优于小麦这些主食哦~山药性平和，对肠胃消化有促进作用。小厨亲测，这款甜品的饱腹感非常强哦~适合冬天食用。
明天就是周末啦，没事在家做个甜品犒劳自己吧~天气越来越冷，小伙伴们一定要把自己裹严实，运动的时候也要注意保暖，千万不要生病啦！
- 今日话题 -
这四款甜品中，你最喜欢的是哪一款甜品呢？
或者你有什么想要的食谱都可以留言告诉小厨哦~小厨会尽力为大家研究有价值的健身食谱。
欢迎大家积极留言，分享、吐槽~
【你可能还想看】
▼
原文中此处为链接，暂不支持采集
原文中此处为链接，暂不支持采集
原文中此处为链接，暂不支持采集
原文中此处为链接，暂不支持采集
联系客服
