鲫鱼一条、葱三片、姜三片，大料两粒，花椒七八粒。
1.先鲫鱼宰杀好，洗干净后在鲫鱼身上改花刀
2.把锅烧热倒入少许的油，把鲫鱼放入锅里煎成金黄色。
3.另取一口锅，把煎好的鲫鱼放入，把葱、姜、花椒、大料一块也放进去，锅里加水（必须的要加开水，不然熬出来的汤不白），然后开火熬制，（中火就可以），半小后鲫鱼汤跟牛奶差不多一样的白。
4.熬好后，把锅里的鱼肉，还有之前放入的料一起过滤出去，然后在汤里放盐、味精、胡椒粉，（这个可以根据自己的口味调制）。
一道美味又营养的鲫鱼汤就熬制好了。喜欢我的文章请关注草根小林子，会有更多美味呈现给大家。
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