香煎萝卜丝饼的做法

香煎萝卜丝饼

“幼儿园的小厨房活动，小朋友们自己拔萝卜、洗萝卜、掐葱、打蛋、搅拌……一起自己动手劳作，最后由老师煎制，小朋友们都吃的香香的。
在家不吃葱的丫头，也大口大口吃的倍儿香，看来是要自己动手才香哈！
丫头回来特别自豪的地说：妈妈，等放假，我教你做萝卜丝饼！”

食材明细

• 萝卜1个
• 胡萝卜适量
• 面粉适量
• 鸡蛋1～2个
• 鸡精适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

• 葱香口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度

香煎萝卜丝饼的做法步骤

• 1

  将萝卜、胡萝卜擦丝，胡萝卜丝只要一点点，为了配色好看
• 
  2

  调入适量调料：盐、鸡精、胡椒粉…
• 
  3

  萝卜丝调入调料静置片刻，筛入适量面粉，敲入1～2个鸡蛋，小葱切碎加入，搅拌均匀
• 
  4

  平底锅加适量油烧热，倒入面糊煎制，煎制片刻再翻面煎制～两面煎至金黄即可
• 
  5

  出锅，趁热吃～香、酥～美味～也可蘸点番茄酱

小窍门

1. 萝卜如果嫌味道太大，可擦丝后盐腌制片刻，将腌出的水挤干;
2. 调料请根据实际口味，酌量增减～
3. 趁热吃哈～

使用的厨具：平底锅