鱼香五花肉丁的做法【步骤图】

鱼香五花肉丁

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• 工艺烤
• 难度
  中级掌勺
• 人数
  未知
• 口味鱼香味
• 准备时间
  一天
• 烹饪时间
  <60分钟

水青青

菜谱：1656　/　关注：16　/　粉丝：14069 2015-10-05　/　人看过

“鱼香五花肉丁，一次去外面餐顶厅吃饭。上了一道五花肉丁觉的蛮好吃的，有股烧烤的味道，香糯不油腻美味好吃。这次也试做了这道美味，虽然比不上店里的味道，但也不错哦。”

用料

主料

• 

  五花肉1000克

辅料

• 盐

  3克

• 辣椒粉

  30克

• 料酒

  10克

• 孜然粉

  5克

• 花椒粉

  5克

• 蜂蜜

  20克

• 酱油

  10克

• 鸡精

  3克

• 鱼香粉

  10克

鱼香五花肉丁的做法

1.

处理好的五花肉

2.

切丁

3.

撒上盐，淋上酱油拌匀

4.

撒上辣椒粉

5.

淋上蜂蜜，撒上孜然粉，花椒粉，鱼香粉

6.

拌匀腌制半天入味，如果急于吃1--2小时也行

7.

腌好的肉丁倒在烤盘上，放进烤箱，上下火，180度，烤40--60分钟

8.

好香的烤肉，有股烧烤的味道

烹饪技巧

时间和温度供参考。