南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。就是因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用,今天分享一个给大家~
材料:南瓜,黑芝麻,糯米粉,白糖,黄油,葡萄干,蜂蜜。
南瓜去皮去籽,切薄片蒸熟捻成南瓜泥
加入白糖,糯米粉揉光滑。南瓜泥比较烫,先用刮刀拌匀,再戴一次性手套揉
黑芝麻捣碎,加白糖,黄油,放冰箱冷冻一小时
南瓜泥和黑芝麻馅各分成相同的等份,按一个南瓜泥包一个芝麻馅,包好后搓圆。
用牙签压出南瓜条纹,顶部插入葡萄干做南瓜蒂。
表面刷蜂蜜,放入预热好的烤箱200度烤20分钟左右。
出炉~
小贴士:1、南瓜泥的制法:南瓜削皮,去瓤,切成块,入锅蒸熟,经勺子碾压后即成泥。
2、煎南瓜饼前,可以先沾上一层面粉,这样可以防止维生素流失。
3、如果南瓜本身甜度不大,白糖可酌情多加点,如果南瓜甜度偏大,白糖则要少放。
怎么样?是不是很简单呢?宝妈们可以尝试下哦~喜欢的大家可以关注哦~
联系客服