之前去餐厅享受了一次牛蛙,最近发现这个吃牛蛙又有了新流行。最近的餐厅开始大规模宣传吃美蛙,什么?美蛙不就是牛蛙吗,其实并非如此阿,美蛙的身材更加健美,基本可以说是从牛蛙中挑选高品质的吧,这样肉质也更加细嫩,稍微煮上三五分钟,鲜嫩的美蛙肉就可以轻易从骨头脱落了,这样吃起来味美又方便。
牛蛙锅的口味也是多种多样,有青椒的,蒜香的,这次选了蒜香口味,蒜泥放了很多,而且是生蒜泥,吃起来味道微辣,可以接受。
另一锅是青花椒味的黑鱼,基本没有刺,肉质很嫩,也属于微辣的,本来不太饿的,结果太馋人,越吃越饿,呵呵。红枣醪糟,味道不错,拌的凉菜也很解辣。最后还有这桂花芋头泥甜点,也是很爽口。
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