还有几天就是,正月十五“元宵节”是春节之后的第一个重要节日。吃汤圆也叫吃元宵,因为汤圆代表着团团圆圆,和和美美,日子越过越红火,这对于一个家庭来说也是非常重要最有意义的事,所以在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。
平时吃汤圆都是煮着吃 ,今年就换一种新吃法把汤圆炸着吃,外表金黄,内在软糯。
食材准备:
黑芝麻汤圆一袋,面包糠,菜籽油
烹饪技巧及步骤:
1、准备一袋汤圆。(选择一款家人喜欢吃的馅料的汤圆)
2、锅中倒入清水大火把水烧开,倒入汤圆,煮至八成熟捞出。
3、把煮过的汤圆,放在面包糠中,均匀的裹上一层面包糠。
4、锅中倒入菜籽油 ,油温四成热,放入裹好面包糠的汤圆,中小火慢炸。
5、炸至汤圆外表金黄捞出。
6、汤圆虽然好吃,但是吃多了也会伤身。因为汤圆都是用糯米做的皮,用豆沙、芝麻等甜馅,都属于是高糖分、高热量食品。
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