照烧鸡翅的做法有许多种,也有专门的照烧汁,但这次我用米酒、酱油、番茄酱、糖再加上柠檬汁,来做一道不一样的照烧柠檬鸡翅!
用料
鸡中翅 | 9个 |
米酒 | 3勺 |
番茄酱 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
柠檬 | 2片 |
1.食材准备,生菜只是拿来做盘饰的,喜欢也可以备上!
2.鸡中翅清洗干净。
3.鸡中翅倒入三勺料酒腌渍一小时!一小时后清洗干净沥干!
4.热锅倒入适量食用油,油温升高后逐渐加入鸡中翅!中火慢煎至一面金黄。
5.煎后一面后翻转鸡翅香煎另一边!
6.煎鸡翅的间隙咱们来把调料准备好,先是三勺米酒
7.加入一勺酱油
8.两勺番茄酱、一勺砂糖。搅拌均匀备用
9.鸡翅煎至两面金黄后倒入调好的酱汁,焖至收汁!番茄酱与酱油都含有盐分,所以不要加盐了噢!
10.收汁后关火,挤入两至三片柠檬汁!可以出锅装盘了
11.来一块尝尝呗!
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