河里捞的这种脏东西做成美食，每天卖出两三百斤很多人都喜欢吃！

现如今，每到夜幕降临的时候，一些小巷子都开始运作起来，街边小贩们纷纷推出了自己的小车，摆起了桌椅，等着下班归来的人群。没错，那就是我们经常吃的夜宵摊了。夜宵摊现在越来越火爆了，今天咱们讲的这种美食，南方人吃的比较多，看看你是否吃过呢？

这种东西就是淡水河里面的田螺了，这东西外表看起来脏兮兮的，不过里面却不一样，但还是属于细菌比较多的一种生物。小摊贩的老板每天都会在这里摆摊，生意非常好，有时候卖到凌晨两点才会结束。

小摊上面还有很多种口味的田螺，不过一般都是重口的辣味比较火爆，除非你有其他的需求。一般很多上班族下班了都会过来吃上一点，倒不是说吃这个能够吃饱，它是一种小吃，买上几瓶啤酒，喊上几个哥们，南方人的夜生活就开始了。

老板说他们家的田螺都是早上才捕上来的新鲜货，原汁原味，非常好吃。每天都可以卖出去两三百斤。另外吃田螺也是一种技术活，不是说随随便便就能够迟到里面的肉，一般都会用牙签来辅助吃，技术高的人直接用嘴巴就能够把里面的肉给嗦出来，所以有些地方管这种田螺还叫做“嗦螺”！

你还被说，现在这个东西也便宜。一碗也有10多块钱，不过这东西看着还是蛮有食欲的，夏天的时候，大家基本上都会吃上一点。