现如今,每到夜幕降临的时候,一些小巷子都开始运作起来,街边小贩们纷纷推出了自己的小车,摆起了桌椅,等着下班归来的人群。没错,那就是我们经常吃的夜宵摊了。夜宵摊现在越来越火爆了,今天咱们讲的这种美食,南方人吃的比较多,看看你是否吃过呢?
这种东西就是淡水河里面的田螺了,这东西外表看起来脏兮兮的,不过里面却不一样,但还是属于细菌比较多的一种生物。小摊贩的老板每天都会在这里摆摊,生意非常好,有时候卖到凌晨两点才会结束。
小摊上面还有很多种口味的田螺,不过一般都是重口的辣味比较火爆,除非你有其他的需求。一般很多上班族下班了都会过来吃上一点,倒不是说吃这个能够吃饱,它是一种小吃,买上几瓶啤酒,喊上几个哥们,南方人的夜生活就开始了。
老板说他们家的田螺都是早上才捕上来的新鲜货,原汁原味,非常好吃。每天都可以卖出去两三百斤。另外吃田螺也是一种技术活,不是说随随便便就能够迟到里面的肉,一般都会用牙签来辅助吃,技术高的人直接用嘴巴就能够把里面的肉给嗦出来,所以有些地方管这种田螺还叫做“嗦螺”!
你还被说,现在这个东西也便宜。一碗也有10多块钱,不过这东西看着还是蛮有食欲的,夏天的时候,大家基本上都会吃上一点。
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