沿着218国道美妙的林间路途，咱们开进了巩乃斯林场。
沿着国道一排都是清真酒店，其中一家正在烤馕，本地大叔也来这儿买羊排——客店找这种发火勃勃的就对了！
咱们点完菜，维吾尔族大妈就骑着小电驴去推销了，过了刻把钟提着一大袋生菜和鱼回来离去，大妈说鱼适才活杀，要腌渍一下更到场味，你们羊肉先吃起来啊。
据说在新疆，你点个位数的羊肉串是会被漠视的……叫三串五串的必然是外地人，因此我们点了十串。
伙子操起刀，卸下了一块大度羊腿肉，拿回厨房。
过了一下子他端了一个脸盆出来，内里是切好的羊肉，肉用盐与洋葱腌了一下，敲进一个土鸡蛋。
从此就捏啊捏的，看着就美！哪管它刚才用手擤过鼻涕……
铁钎子用钢丝球擦一擦，串起五块肉，四块精肉妆扮一块肥肉才正宗！
这边烤着肉，那处烤着馕。
小伙子乐呵呵地摊大饼，捏出厚厚的边，狠狠戳出花纹，面团在他手里活气勃发。
馕进坑前，还要蘸一层皮芽子（洋葱）。
烤出来的馕熠熠生辉。
天山脚下，归家的牧民纷纭来买适才出炉的馕。
一只热乎乎的馕通报到烤炉边，小伙子把烤好的羊肉盛放在馕上，还要反过来使劲压一压，羊油滋进馕里才肯上桌。
这一顿国道边的晚饭咱们吃得很满意，临走时问大妈：你们的招牌上只要维吾尔文，有汉语名字吗？
大妈笑呵呵：咱们旅社的名字翻译过来的含意等于“美丽的故土”！
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